Hartige Jambalaya (2 / 2 stap)

Stap 2: Sudderen en dienen

Combineren de kip voorraad en tomaat pasta, samen te zwaaien. Laat de rijst koken voor een paar eerste minuten (optioneel: Voeg een kopje water toe aan de Bouillon. Ook optioneel: vooraf kook de rijst te verminderen van de kooktijd als je in een haast.)

Vervolgens het vlees, knoflook, hete saus en enige overgebleven kruiden toevoegen. Koken voor een paar minuten op matig vuur. Eindig met de verse groenten, ze op te slaan voor het laatst zodat ze niet overdreven gekookt worden.

Vermindering van de warmte om te lage en sudderen tot het dikker (het stoofpotje consistentie zal niet bereiken, maar de Bouillon moet meer substantiële dan sommige dunnere soepen.) Zodra de rijst wordt gekookt en alle smaken zijn grondig vermengd, is de jambalaya klaar. Dit moet tussen de 20 en 40 minuten duren.

Opmerking: prep ik mijn jambalaya een beetje anders dan de traditionele. Ik geef de voorkeur koken mijn vlees apart eerste omdat ik het goed gedaan en ik de groenten behouden ons tot het laatst omdat ik graag zien dat ze een beetje crunch behouden. Als u op zoek bent naar de echtheid ervan; Meng het vlees en de groenten, kook, voeg Bouillon en rijst, dan sudderen gedurende een uur of twee (of op zijn minst totdat de rijst wordt gedaan.)

U kunt Serveer met zoete thee en cornbread, of soda crackers en gingerale - het gaat geweldig met alles. Geniet van!