Stap 1: Zet het alle samen
U gehakte uw uien echt klein, recht? Goed. Nu gebakken in een kleine soep pot met de EVOO, de tijm en het zout. Laat de uien mooi en zacht, transparant krijgen.
Roer in een doos van pompoen. Uitdunnen met een beetje van de kippenbouillon. Roer in het andere vak van pompoen. Voeg meer kippenbouillon totdat u graag de consistentie.
Als het buiten koud is, maar ik moet iets dik in mijn buik na het werk, gebruik ik minder Bouillon. Een ander tijdstip, of als ik het strekken van een extra portie moet, dun ik het uit met meer Bouillon. Voel je vrij om de gehele doos van Bouillon gebruiken voor een dunnere soep, of kunt u sommige daarvan voor een ander koken avontuur.
Uw soep sudderen tot de gedroogde tijm verzacht, dan het schotel uit, top het met hoezeer geitenkaas je denkt dat je zou willen, eten en voel me gelukkig.
Vergeet niet, pompoensoep is niet alleen voor de herfst. Hebben dit altijd. U kunt zelfs chill het en eet het als een zomer soep terwijl ik wens dat de herfst zou opschieten en komen.
ONBELANGRIJK KANTLIJNNOTITIE:
Op de foto, ziet de lepel er vettig. Het is niet. Ik "geretoucheerd" mijn eigen reflectie eruit en bleek het oneven. Dit is raar en geen gevolgen. Het einde.
