U moet:
- 1/2 groene kool
- Prei
- Wortelen
- Peterselie
- Azijn
- Koudgeperste olijfolie
- Zout
Allereerst de halve kool dobbelen. Snijd de prei totdat u 1/2 kop hebt, en aan de kool toevoegen. Hak de wortelen fijn met een keukenmachine en voeg 1/2 kopje van degenen ook. 1/4 kopje peterselie te hakken en toevoegen dat in.
Voeg een eetlepel azijn en olijfolie, en 1/2 theelepel zout.
Dit recept bestaat best vooruit van de tijd en toegestaan om te zitten. De ingrediënten voor een lange tijd knapperig blijven en vergadering kan de smaken goed mengen.
Deze Koolsla is ook heerlijk in broodjes.