Stap 2: Dice en Fry aardappelen
De aardappelen duurt het langst te doen, dus begin met degenen, dobbelen hen en bakken in een beetje olijfolie op matig vuur goudbruin. U kunt seizoen met een beetje peper, maar gaan licht op het zout, omdat uw ham waarschijnlijk veel daarvan heeft. We willen een beetje oude Bay kruiden toevoegen aan onze aardappelen, waardoor ze een mooie kleur.