Stap 3: Meng de vloeistoffen...
- eieren (2)
- suiker (1/3 cup)
- zout (1 theelepel)
- koffiemelk (1 1/4 cup)
- en warm water (1 kopje)
Het hete water mag niet koken. Zodra het wordt gemengd met de melk van de kamertemperatuur en koude eieren moet over de juiste temperatuur te bevorderen gist groei--waarschijnlijk gewoon een beetje warmer dan lauw.
Een Kitchen Aid mixer is geweldig voor dit werk. Het heeft genoeg kracht die u niet hoeft te mengen van meel in met de hand.