Heerlijke Hummus Dip geïnspireerd

ik ben een totale voedsel moer en ik heb gekookt en verbruikt vele, vele gerechten. Dus als ik zeg dat hummus is een van mijn alle tijd favoriete voedsel dat iets te zeggen is. Het maakt een grote duik of groot is als een spread op broodjes. Helaas, als je naar de markt te kopen sommige die het zal opzetten terug bijna $4 voor een mooie sierlijke gedeelte. Erger nog, de meeste van de merken gebruik geen zeer goede ingrediënten, vooral de oliën die ze gebruiken. Gelukkig, het maken van hummus is belachelijk eenvoudig dus er is geen reden om te regelen voor deze over geprijsde commerciële verscheidenheid.

Hummus is gebaseerd op slechts een paar eenvoudige ingrediënten. De basis is garbanzo bonen, ook bekend als kikkererwten. Daartoe zal altijd er citroen, zout, peper, knoflook en tahin. Tahin is een saus gemaakt van grond sesamzaad. Dit kan moeilijk te vinden in sommige supermarkten zijn afhankelijk van waar u woont. Dit is al uitgedund met behulp van olijfolie tot een gladde consistentie; maken.

In mijn versie gebruik ik geen Tahin. In plaats daarvan ik vervangen door regelmatige sesamzaadjes die je overal kunt kopen. Met behulp van deze aanpak erin ik geslaagd om uitstekende resultaten voor het jaar. Het grote ding over dit recept is dat vervolgens kunt u in wat u wilt om de smaak van uw hummus. Ik heb tientallen variëteiten om te passen bij verschillende gerechten die ik heb gemaakt en ze waren allemaal gebaseerd op de basisingrediënten die ik zojuist heb plus een paar extra's geschetst. In deze tutorial zal ik je laten zien hoe maak je een pittige zongedroogde tomaat hummus. Laten we beginnen!