Stap 4: pureren
Nu dat alles is gekookt, kunt u de warmte volledig uitschakelen of zet hem op loooow. Zweep uit de toverstaf mixer en start de soep pureren. Wees voorzichtig doen dus, zoals warme soep kan splatter om je heen en over de hele keuken muren, fornuis, werkbladen, in de ogen, enz. U kunt vertellen, ik heb ervaring in dit. ;)
Aanvankelijk zal de soep nogal dik worden, maar zodra u een homogene vloeistof hebt, is het tijd om te gieten in de kokosmelk, een beetje sojasaus, evenals het SAP van de citroen. Meng goed en ook beginnen met het toevoegen van kruiden naar wens. Alles zal komen aan een vlotte en romige soep. Als je extra kieskeurig, wilt u misschien uw soep giet door een zeef.
Het is klaar om te dienen wanneer u bent!
