Stap 3: Getting uw slakken
Ik probeer te vermijden van de grote bruine tuin slak, Helix Aspera, zoals ze ook taai na het koken zijn. Maar dat is mijn persoonlijke smaak, sommige mensen eten alleen degenen en zij zeggen dat de beste manier om ze koken is gebrand.
Mijn favoriet zijn Cepaea nemoralis. (Degene met de strepen)
http://www.snails4you.com