Stap 1: Gebakken knoflook
Genoeg olie aan bak de knoflook en een 1/2 theelepel kurkuma.
Bak de knoflook in de olie tot krokant, wees voorzichtig niet te branden. Neem het uit de olie een beetje voordat je denkt dat het is gouden genoeg als het zal blijven koken eenmaal uit de olie- en gemakkelijk brandwonden.
Maar wees niet te nemen van het uit te vroeg ook als het zal gewoon worden doorweekt. Ook kan deze knoflook een lekkere topping salades of andere gerechten. Houd de kurkuma olie voor het toevoegen aan salades.
