Stap 1: Bakken de pompoen
De bovenkant van de pompoen snijden zoals, negeren binnen
Wassen en dep droog dan vervangen boven en bak bij 400 F voor 25-30 minuten
Laat koel op rek
Meng 1 eetlepel gemalen walnoot en slagroom suiker mengsel met 1 theelepel kaneelpoeder en bestrooi/borstel dit mengsel binnen de pompoen eenmaal pompoen is kamertemperatuur--> belangrijke opmerking, ik gebruikte dit mengsel zoals ik had overgebleven walnoot mengsel maken van macarons, anders, vóór het bakken, mix 2 eetlepels suiker met 1/2 theelepel kaneel poeder en besprenkeld binnenkant van de pompoen , dan bakken.