Stap 1: Hoe om te herstellen van gietijzeren kookgerei met vuur
We vonden een oude vervelende gietijzeren koekenpan of koekepan in het oude huis
We scheurde neer. Het waren achtergelaten met voedsel in de pan en was roestig. Laten we u zien hoe de gietijzeren koekenpan schoon en verwijdert roest met vuur. Vervolgens seizoen de pan, dus het is klaar voor gebruik. Brand schoon gietijzer, bouwen van een brand en de gietijzeren koekenpan zetten in het vuur en laat het Vuur branden voor een paar uur totdat het vuur is uit. Laat de pan alleen totdat het is afgekoeld. Probeer niet te snel afkoelen het gietijzer met water - het kan barsten of verdraaien. Zodra het vuur is weggeëbd en de koekepan gekoeld, verwijderen en de resterende ijzeroxide poeder af te schrobben met water en zeep. Dit is de enige keer dat zeep moet worden gebruikt voor het schoonmaken van gietijzeren kookgerei! Nadat het gietijzer heeft zijn volledig geschrobd vrij van de ijzeroxide en elke schaal van het vuur, spoel en volledig drogen. Vervolgens jas de kookgerei met food grade olie of vet (plantaardige olie, spek, talg of spek vet al werk). Onze favoriet is arachideolie als we het hebben. Zet de pan in de oven op 350F gedurende één uur. Verwijderen en laat koken. Jas nog een keer en herhaal de oven nog een keer. Nu moet je een mooi schoon, doorgewinterde gietijzer koken gebruiksvoorwerp die vele jaren met goede verzorging zal duren. Deze procedure moet goed werken met een gietijzeren pannen, keukengerei of keuken gebruiksvoorwerp: convection oven koekenpan, koekepan, wok, biscuit pan, saus pan, bakplaat, enz. Opmerking: Er zijn vele methoden en procedures om het reinigen van gietijzer. Dit is slechts één methode - niet beweerde te zijn beter of minder doeltreffend zijn dan een andere methode.
