Stap 9: Hoe om te koken in een stovetop snelkookpan
Stovetop snelkookpannen vereisen meer tijd besteed controle op hen, maar na de eerste paar keer u jouwe, het zal zijn als tweede natuur. :)
- Doen alle uw vooraf koken in de pot van de kok op het fornuis zoals de bruinkleuring van vlees en sauteren van groenten.
- Toevoegen van de hoeveelheid vloeistof die u nodig hebt.
- Controleer of dat de pakking zit goed en lock het deksel op de pot. (Controleer uw handleiding - u zult waarschijnlijk moeten plaats het deksel in een bepaald gebied om het slot te krijgen!) Mogelijk moet u het handmatig vergrendelen met een switch ook.
- Stel de druk release klep zodat het wordt gesloten en het fornuis kan release druk.
- Zet de warmte naar het midden/hoog en laat de druk opbouwen. Hier ziet u stoom beginnen te komen uit de bovenste vent(s) als dingen goed gaan. U kunt ook zien dat sommige condensatie.
- Zodra de druk indicator is, vermindering van de warmte. Op mijn elektrische fornuis houd ik normaal mijn warmte vastgesteld op 2. Heb je om te spelen rond het beste niveau van warmte voor u te vinden!
- Een timer instellen en controleren van de snelkookpan. Als de druk indicator valt, hoeft u niet het vuur hoog genoeg. Passen en probeer het opnieuw! Als er een TON van fluiten en sputteren, de kansen zijn dat uw warmte is een beetje te hoog, dus zet hem neer beetje bij beetje.
- Laat de druk, natuurlijk of snel. Natuurlijk de druk vrijgeven, nemen de snelkookpan uit de brander en laat het zitten 15-20 minuten, of tot de druk indicator valt. Het snel loslaat, schakelt de stoom-uitademventiel met de 'open' instelling met behulp van een handdoek of een lang behandeld gebruiksvoorwerp Voorkom verbranding van jezelf.
- Zodra de druk wordt vrijgegeven, de druk indicator zal vallen en kunt u het openen van de pot.
De laatste belangrijke opmerking hier is dat, als er geen stoom uit de openingen/klep en de druk indicator is niet na ongeveer vijf minuten verplaatst van het proberen om de snelkookpan te druk, kansen heb je het deksel zijn op iets verkeerd. In dit geval, ik altijd de pot van het vuur nemen en open de top zorgvuldig (punt het van u af!) en vervolgens het vergrendelen van het weer op de pot. Soms graag de pakking niet zitten recht de eerste keer. :)
