Stap 6: snelkookpan anatomie
Zorg ervoor om een kijkje via de handleiding voor uw snelkookpan, zodat u vertrouwd met alle belangrijke onderdelen bent voordat u begint met koken. Hier is een fundamentele overzicht van wat te zoeken.
Deksel lock / deksel lock-indicator:
Sommige snelkookpannen (als de mijne!) hebben een "locking" mechanisme die u moet gebruiken om te oefenen het fornuis. Anderen laat u weten wanneer de snelkookpan is gekomen om de druk en vergrendelen automatisch - veel elektrische snelkookpannen hiervoor!
Druk indicator:
Elke snelkookpan zal u laten weten wanneer de druk is bereikt. Op mijn huidige stovetop snelkookpan is de druk indicator een kleine gele knop die opduikt. Op de elektrische snelkookpan die ik had, het rode midden van de stoom-uitademventiel popped opwaarts.
Stoom of druk release klep:
De stoom-uitademventiel is een van de belangrijkste onderdelen van de snelkookpan. Dit is de manier u vertellen de snelkookpan om druk en ook hoe u release druk te bouwen. De meeste modellen kunnen u de klep om te bouwen of release druk zet. De stoom-uitademventiel is hoe zult u snel de druk loslaat als een recept daarvoor vraagt.
Stoom release punten:
Zoals uw snelkookpan gaat om en bij druk blijft, ziet u stoom ontsnappen. De uitgangen van de stoom belangrijke plaats heet de snelkookpan de stoom release klep, die soms als de druk indicator verdubbelt. Het is super belangrijk schoon te houden dit - ik dit deel van het deksel altijd eerst wassen!
Meeste stovetop fornuizen hebben ook gebieden rond de rand van het deksel waar stoom kan ontsnappen, en elektrische snelkookpannen de neiging om een groot gebied op de achterkant van de snelkookpan. Soms zie je een beetje van condensatie rond deze gebieden, ook.
Pakking:
De pakking is de rubber/silicone/plastiek-ring die binnen de rand van het deksel gaat. De afdichting moet met uiterste zorg worden behandeld - zonder dit ding niet zul je in staat om te koken op druk zijn!
Raadpleeg uw handleiding voor details van de zorg.
Vul de lijnen:
Controleer de binnenkant van de kookpot. Elke moderne snelkookpan die ik ooit heb gebruikt heeft vulling lijnen op de binnenkant - maximum en minimum. Dit zal u vertellen in een oogopslag hoe je fill-wise doet.
