Stap 6: Pompoen Cheesecake
Dit zijn enkele van de pompoenen die we hebben verlaten, dat we bereid zijn te bakken/experiment met. We slaan de resterende acht of negen die / buitenkant van mijn winkel tot Thanksgiving.
Ik denk dat alle afgebeeld hier zijn suiker pompoenen. Ik grondig gewassen alle van hen. Ik wil bakken wat te maken van pompoen cheesecake en experimenteren met de rest voor sommige eigenzinnige herfst decor.
Oven op 275 F
Doe olie in bodem van glazen braadpan pannen.
Put gevierendeeld pompoenen in, net als dat en bak gedurende 3 uur.
Laat afkoelen voor een uur of twee.
Zet alles in juicer. Ja, alles.
Voer het uit door tweemaal.
Recept
Pompoen puree (de dingen die ik zojuist)
1 pkg onthard roomkaas
2 eieren, op kamertemperatuur
1/8 theelepel amandel extract, 12 omwentelingen van nootmuskaat, grd voor 1/2 theelepel kaneel
1/8 theelepel zout, 1/2 kop bruine suiker
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
mengsel van bruine suiker in roomkaas
toevoegen van specerijen, voortdurend mengen op middellange snelheid
Voeg 2 eieren. dan de puree.
Bak op 325 F gedurende 50 minuten (mijne gekookt voor 60, dus ik zou minus 10 minuten voor esthetica)
Geniet van warme of gekoelde