Stap 1: Kiezen uw citroenen
Bij het kiezen van uw citroenen op de markt, wilt u worden op de uitkijk voor degenen die lijken zware voor hun formaat (dat betekent dat ze vol SAP niet alleen een dikke korst), hebben een glad oppervlak vrij is van grote putjes en vrij uniform in vorm zijn.
Wanneer het proberen om erachter te komen hoeveel citroenen die u nodig heeft voor een recept, volg deze algemene regel:
1 medium formaat citroen levert ongeveer 3 eetlepels sap