Stap 1: Ganache Pi
1 kopje van fijn gehakte donkere chocolade (El Rey bij voorkeur, zo niet, Ghirardelli of Valrhona)
1 kopje slagroom
(U kunt het wijzigen van deze hoeveelheden zo veel als u wilt dat afhankelijk van uw doeleinden, het enige belangrijke aan is te blijven in een verhouding van 1:1, bijvoorbeeld 3 kopjes van chocolade en 3 kopjes van room)
1. Breng de slagroom aan de kook in een kleine steelpan.
2. Snij de hitte en voeg de chocolade, roer tot gecombineerd.
3. Giet om uw gewenste vorm (verdere uitleg in proces foto's!)