Stap 3: Horchata POP 's
Te maken 2 (6) verschijnt:
2/3 (2) kopjes lange korrel witte rijst
2/3 (2) kopjes water voor het inweken rijst plus 1, lid 3 eetlepels water voor het maken van eenvoudige siroop
15 g (1/4 kopje) suiker
1 1/3 tbsp. (1/4 kopje) Griekse yoghurt
1/6 (1/2) theelepel gemalen kaneel
Kaasdoek of fijne zeef (wat ik gebruikte)
Ice pop mallen
Combineer de rijst en water in een kom. Laat het zitten 's nachts.
De volgende dag, meng de rijst en het water grondig in een blender. Stam het water rijst door kaasdoek geplaatst binnen een fijne vergiet of zeef/zeef. Gebruik een lepel om de vloeistof door de Maas.
Terwijl de vloeistof is drainage, maken eenvoudige siroop. Combineer de suiker met het resterende water. Los de suiker op matig vuur in een kleine steelpan totdat het duidelijk.
Zodra het water rijst heeft afgetapt, combineren met de eenvoudige stroop, gemalen kaneel en Griekse yoghurt. U zult willen mix dit grondig, zodat alles mooi Emulgeert en de kaneel en yoghurt niet tijdens het invriezen scheiden. Een elektrische mixer of staafmixer is hier heel handig, maar een vork en sommige elleboog vet krijgt de klus te klaren. Ik denk dat mijn elleboog vet was niet genoeg. Duidelijk het mengsel gescheiden terwijl bevriezing. Oh goed.
Giet het mengsel horchata in uw pop mallen van ijs.
Bevriezen voor ongeveer zes uur en geniet van.
