Eerste bak omhoog een puinhoop van SPEK! In dit geval maakte ik 12 pond gebakken spek. Ik kocht de 36 pond van Zaycon Foods.com en ik moest een of andere manier behouden en bevriezing net was niet een antwoord dus het inblikken moet.
Aangezien dit in Pint potten gaat ik gesneden het spek in de helft, zodat het zou passen. Dit is ook de perfecte maat voor spek broodjes. Niet over cook het spek als het zal een beetje koken meer als u druk kan het.
Ruikt zo goed op de grill!
Het vet goed uitlekken. 6 pond waard van heerlijke BACON!
Nu je klaar te pakken en kan! Knip stroken van Perkamentpapier ongeveer 24 duim lang en een brede voet. Plaats 18 stukken op, vouw de boven- en onderkant over en rollen. Dingen die het in de kruik, op de deksel zetten, en herhaal tot alle van de potten zijn volledig en je klaar om te druk kan het.
En in de canner druk het gaat. 75 min en haar gedaan.
Op de tafel en koeling. 7 pinten waard voor 6 pond spek, minus wat ik gegeten tijdens het koken het. Hey kreeg u om het te testen terwijl u het koken!
Hier is een ruwe verpakt kwart naast een gekookte pint. Let op de hoeveelheid vet in de pot. het maakt een groot verschil om het eerst te koken.
U kunt ook maken en kunt ook uw eigen Bacon-bits. Gewoon kopen spek eindigt, hak opwaarts schoon, en koken uit het vet. Drain goed, opvulling jar en druk kunnen het. Geniet van!
