Stap 4: De tofu marineren
U kunt uw tofu echt smaak maar u wilt! Als u gebruiken van knoflook of kruiden in uw marinade willen zou, adviseer ik het combineren van alle ingrediënten en dan verwarmen het in de magnetron of op het fornuis top tot het kookt om de meeste smaak.
U ook wilt niet hak de knoflook fijn - gewoon een hele teentje verpletteren en leg het in de marinade! U zult willen uitlichten de knoflook voordat de tofu in de oven zetten, zoals het slecht branden zal en smaak heel verschrikkelijk.
Hier is de marinade die ik ben met behulp van vandaag:
- 2 eetlepels chili knoflooksaus
- 1 eetlepel canola-olie
- 2 eetlepels sojasaus
- 1-2 theelepels geraspte gember
Als u maken van je eigen marinade willen zou, gebruikt u deze bedragen als een gids:
- 2-3 eetlepels ketjap manis
- 1 eetlepel bakolie van keuze
- 2-3 eetlepels van andere smaakstoffen vloeibaar of natte zoals azijn, vruchtensap, pre-en-klare sauzen, enz
- 1 eetlepel of minder kruiden, specerijen en aromatische stoffen
Als u uw eigen marinade maakt, zorg ervoor dat te proeven voordat je giet het over de tofu om ervoor te zorgen dat het is goed! Ik gebruik mijn handen om verwisselt de tofu in de marinade - probeert te gebruiken gebruiksvoorwerpen bijna altijd eindigt met het afbrokkelen van de tofu!
Ik probeer altijd te marineren gedurende minstens 10-15 minuten, maar hebt u langer het zal smaken nog beter.
