Stap 3: Maak de douche scherm schoon
Pak een stukje keukenrol en veeg de smurrie van het scherm van de douche. Er zijn borstels die zijn gemaakt om dit te doen, maar een snelle vegen met een doek of een papieren handdoek is prima. Er is een goede reden voor: Kijk naar de tweede foto om te zien wat er uit na slechts één schot. De hoeveelheid smurrie ook varieert wild met hoeveel espresso pak uw collega's in het portafilter-af en toe dat de hele puck kan uiteindelijk vast aan het scherm.
Een schone douche scherm helpt verdelen water even en gelijkmatig over de bovenkant van de verpakte gronden die een deel is van het krijgen van een zelfs extractie.