Vlees is een Zuid-Afrikaanse traditie "braai" of barbecue (Bar-B-Q). We doen het meestal een of twee keer per week, waarschijnlijk meer. Het is een kans om uw vrienden en/of familie samenkomen, drink een wijntje of omlaag een paar koude degenen.
In dit Instructable, ga ik om u te tonen hoe, met een beetje voorbereiding en sommige wetenschappelijk genie, kunt u "braai" als een expert en serveer het meest sappige vlees.
Wat u zult moeten:
Sommige rood vlees, bij voorkeur achterwerk, filet of entrecote. Ik heb de rump.
Sommige ananassap
Sommige balsamico azijn
Zout
Peper
Koriander
Andere specerijen
Schotel
Vork
Voordat u begint uw handen wassen, het werkgebied, de schotel en vork. Algemene hygiënevoorschriften van toepassing bij het werken met voedsel.
Haal alles samen en laat beginnen