Stap 5: Olie, of "seizoen" uw pan
Hier is het:
1) uw pan heeft worden warm (niet overdreven verwarming en af de geur van een gieterij, net warm genoeg om te verdampen van water te geven)
2) het temperen van een papieren handdoek met voedsel olie (olijfolie is goed), en wrijf het rond aan de binnenkant van de pan.
3) doe dit totdat al het metaal is glanzend. Als u het recht op de pan die werkt giet, ook, maar te veel zetten het oppervlak van de pan kleverige, in plaats van niet-stick maakt.
4) compost uw vette papieren handdoek als geen ander behoefte aan het.
Als uw pan nieuw is, of nog niet is gekruid in een tijdje, kunt u deze stappen een paar keer doen. Laat het koele tussen stappen, en u zult bouwen een coating maakt het makkelijk om schoon te maken.
Efficiënt: volgende keer je bakken kunt u uw koekepan in de oven verwarmen terwijl u Verwarm en het vervolgens seizoen.
