Canning kippenbouillon: How to gids voor druk inblikken eigengemaakte kippenbouillon. Voedsel conserveringstechnieken moeten we allemaal weten, geweldig voor preppers. Canning uw eigen zelfgemaakte gerechten, zoals kippenbouillon, is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je weet wat je eet. Tuurlijk, lopen door 2 gangpad van de supermarkt en oppakken van een blikje kippenbouillon maakt het leven eenvoudiger, maar wat er in dat kippenbouillon? Vaak, blijkt de lijst van ingrediënten dat weinig kip is eigenlijk in uw kippenbouillon, in feite, het is meestal zout water. En what's up met die gedroogde kubussen dingetjes? Bah. Ik wil mijn kippenbouillon eigenlijk smaak als kip. Door mijn eigen zelfgemaakte kippenbouillon en druk inblikken het, ik erop toezien dat ik heb een gestage aanvoer van echt voedsel.
Canning of behoud van uw eigen voedsel is een van die kunst verloor van het gemak van de super markt. Schond zou moeten vinden van manieren om hun oogst voor toekomstig gebruik op te slaan. Canning was dat een duidelijke keuze voor het bewaren van voedsel als voedsel, zoals kippenbouillon, kon jarenlang zonder de behoefte aan koeling worden opgeslagen. Dat gezegd hebbende, er is onlangs een heropleving van de gewenste terug te nemen controle over wat ze eten door maken en het behoud van hun eigen voedsel. Ik ben een van die mensen die het plezier ontdekt van het behoud van mijn eigen eten. Samen met mij in deze video en ik zal u tonen hoe aan de slag.
Deze video is bedoeld als een basisgids voor te beginnen met de conservenindustrie en behoud. Als voorbeeld, in deze video zal ik u tonen hoe kunt u uw eigen kippenbouillon. Ik gebruikte de Presto 23 quart druk canner, elk merk of model van druk canner is echter anders. Dit betekent dat de technieken geleerd hier inzetbaar in zowat elke conserven of behoud project, maar zorg ervoor u volgt uw druk canner handleiding de aanbevolen instellingen.
Disclaimer
Hoewel het is zeldzaam, kan onjuiste Voedselbewaring leiden tot ziekte of zelfs de dood. Deze video is bedoeld als alleen een gids dus zorg ervoor dat u overleggen met uw druk canner fabrikant handleiding.
Er is niets meer dan het openen van uw eigen pot van kippenbouillon belonen en maken een troostende kom van chicken noodle soup, dus laten we beginnen.
Apparatuurlijst:
Druk canner
Canning potten en deksels
Canning krultangen
Canning trechter
Kippenbouillon
Stap voor stap:
Begin met het steriliseren van al uw apparatuur en werkgebied. Juiste sterilisatie is een uiterst belangrijke stap, dus zorg ervoor dat uw druk canner de handleiding te lezen.
Na sterilisatie, kunt de conservenindustrie trechter Vul elke pot een afstand van 1 inch bij de bovenkant verlaten.
Plaats een deksel en een ring op elke pot en lagere hen in de canner druk.
Na uw druk canner handleiding, verwerken van uw kippenbouillon bij de juiste psi voor uw hoogte.
Aan het einde van de verwerkingstijd, door de potten uit de canner druk met de conservenindustrie tongs te verwijderen.
Zodra cool, controleren dat elk van de potten volledig verzegeld is, maar op de toppen van de deksels te drukken. Als je elk te klikken hoort deed dan de pot niet zegel. U kunt opnieuw verwerken van de niet-gesloten potten of houdt in de ijskast voor tot een week.
Verzegelde potten kunnen worden opgeslagen in een koele, donkere ruimte voor 6 maanden tot 2 jaar. Als schimmel of nare luchtjes aanwezig in of rond de potten zijn, dit is een indicatie van voedselbederf en de potten moeten worden verwijderd.
Bezoek mijn blog- http://www.getforked.cavoor meer tips en projecten.
