Stap 5: Cheatsheet
Type---Hoofd grootte---glas PrepALE---1 vinger dik---kamer temp of cool, pour langs de kant voor het hele proces, glas kan binnen worden bevochtigd om te minimaliseren van hoofd
Stout---2 vinger of meer---kamer temp of koele droge glas, pour langs kant tot de helft vol dan laat het rusten voor een moment voordat met het glas rechtop
Pilsner---over 2 vingers---kamer temp of koele droge glas, giet in recht omhoog glas
Kunt bieren---minder dan een vinger---koud glas, spoelen, giet langs kant voor hele proces