Stap 3: Beginnen met koken
Als u van plan bent om te koken van groenten die zal vallen uit elkaar wanneer
gekookt/gaar, is het een goed idee om het gebruik van de recyclebaar aluminium cook pannen en/of aluminiumfolie die werden besproeid met een beetje olijfolie vóór gebruik. Het is ook een goed idee om een van deze pannen beschikbaar als een opwarming van de aarde/catch pan voor items die zijn al gekookt, maar moeten warm worden gehouden totdat de rest van het eten is klaar om te eten. De intense hitte van het vuur zal waarschijnlijk kunt u niet een heleboel afzonderlijke items zoals segmenten van groenten etc te draaien over (uw handen zal worden gebrand als u probeert te doen te veel). Bijvoeging van de top van deze pannen met folie zorgt u ervoor dat de warmte- en vochtigheidsmanagement in de container, die helpt voorkomen dat de groenten branden en het vermindert/elimineert de noodzaak om dingen omgedraaid, die je handen verbrandt. Gelieve deze 'wegwerp' pannen te recyclen wanneer de maaltijd klaar is.
Voordat u het vlees op het rooster leggen, aandacht besteden aan hoe het toen gehouden door de tong neerhangt. Gebruik dit als een gids om te bepalen van het niveau van 'gedaan-heid' van het vlees met het blote oog. Het zal geleidelijk hangen minder als het vlees wordt gekookt totdat het goed gedaan. Als u varkensvlees of pluimvee koken, is het raadzaam om te koken het vlees goed worden gedaan, terwijl rundvlees kan overal worden gekookt van zeldzaam om te goed gedaan en veilig worden geconsumeerd.
De warmte van een kampvuur (zoals afgebeeld in een vuurplaats) is zeer geconcentreerd en zeer intens. Het zal veel sneller dan je verwachten zou en zul je het eten zeer scherp in de gaten dingen koken. De brand in de afbeelding gekookt het eten bijna tweemaal zo snel als mijn Gasgrill doet. De reden dat het kookt sneller is dat is niet het het voedsel zo veel via convectie verwarming door stralingsenergie (infrarood). Dat Infrarood energie zal ook uw handen op koken alles dichtbij, dus probeer te kort om in en uit met de Tang en probeer niet te teveel individuele dingen koken of je zal lijden als u geen echt goede bescherming op uw handen.
