Stap 2: Ontvang uw conservenindustrie supplies
Je moet
1 glas conservenindustrie pot met deksel
Druk canner
1 eetlepel witte azijn
1 eetlepel ketchup (dit is meestal voor kleur, maar voegt sommige smaak)
1 eetlepel plantaardige olie
1 theelepel zout
1 theelepel mosterd zaden (optioneel)
1/2 theelepel grond chili vlokken (optioneel)
2 bay verlaat (optioneel)
Snijd uw karper in blokjes, ongeveer 1 inch vierkante. Maak je geen zorgen als ze zijn een beetje groter of kleiner, zolang het past in de pot. Pak de karper in de kruik, verlaten over een duim van headspace. U moet de ruimte zodat niets zich onder het deksel dwingt en een goede afdichting voorkomt.
Voeg de rest van de ingrediënten toe en schud goed. Maak je geen zorgen als het is niet helemaal gelijkmatig gemengd, het kookproces met mix dingen een beetje.
U kunt het recept halveren zodat pint potten van karper, die mij een beetje gemakkelijker te gebruiken, vooral als, zoals ik, je bent de enige die in uw huis die houdt van vis.
