Stap 6: Vul uw potten
Zodra uw salsa heet is, verwijder uw potten uit de vaatwasser of water bad en leg ze op een handdoek. Onmiddellijk Vul uw potten naar 1/4 inch headspace (headspace gereedschap of meetlint).
Zodra uw potten zijn gevuld, veegt u de randen af met een vochtige handdoek te verwijderen van de eventuele druppels. Dit is zeer belangrijk - als u deze stap overslaan, uw zegel kunnen niet uitmaken goed.
Deksels, een tegelijk, uit het kokende water, snel droog uit, verwijder en plaats op de top van gevulde pot. Schroef vervolgens op de band (Houd het deksel op zijn plaats met één vinger in het centrum, en de andere hand gebruiken om schroef op de band).
