Stap 7: Verwerken uw Salsa
Eenmaal de doppen (deksel + band = GLB) zijn op uw potten, plaats hen terug in de canner of soeppan gevuld met kokend water. U kunt zo veel potten zal passen, maar hen niet overcrowd plaatsen. Vervang het deksel van de canner of soeppan en aanpassen van de warmte naar gemiddeld hoog. Wanneer het water naar een ketel terugkeert, uw timer te starten.
Het proces van uw salsa voor vijftien minuten. Wanneer de verwerkingstijd afgelopen is, uitschakelen van de hitte, en verwijder het deksel aan de canner of soeppan en laat alles zitten voor nog eens vijf minuten. Vervolgens met behulp van een pot lifter (of Tang) Verwijder de potten uit de canner of soeppan en leg ze op de handdoek. Zorg ervoor dat een inch of twee ruimte laat tussen de potten om hen te helpen cool. Zodra u uw potten hebt ingesteld op de handdoek, Verplaats niet hen pas nadat ze cool zijn en u hebt gecontroleerd dat de zeehonden - doen dus kon verhinderen de deksels goed afdichten.
Opmerking: Als de metalbands los tijdens de verwerking, het is oke! Niet opnieuw draai hen! Don't mess met het gemeenschappelijk landbouwbeleid helemaal niet, gewoon om ervoor te zorgen dat alles goed zeehonden.
