Hoe koffie bonen (& cavia) geroosterd boven vuur


ik ben uit Chicago, maar tien maanden van het jaar voor de laatste zeven jaar in het prachtige Zuid-Amerikaanse land van Ecuador hebben geleefd.  Ecuador produceert veel producten waarmee wij dagelijks; bananen, chocolade (cacao) en de belangrijkste stof op aarde: koffie. Je zou waarschijnlijk verrast om te weten dat de meeste Ecuadoranen 'echte' koffie drink niet.  Dat klopt dat ze drinken instant Nescafe.  Leuk om te zien big business op het werk in een derde wereldland.  Van de Verenigde Staten van Starbucks liefde we onze koffie.  Dus we hadden een vriend laten alles over koffie, van plukken om te roosteren van de bonen.  Hier zal ik gewoon laten zien hoe geroosterde groene koffie bonen in een klei pot boven een vuur.  Sommige van de oudgedienden hier nog steeds doen op die manier en het zal voorbereiden om te drinken als ze gegrilde cavia eten of cuy zoals ze hier heten.  Yum!
Labels: Brand, Starbucks, Koffie bonen, Gebraden, Dark roast, Roosteren van koffie, Ecuador koffie

Gerelateerde Artikelen

Hoe om te koken pizza boven het vuur

Hoe om te koken pizza boven het vuur

Pizza gemaakt boven het vuur is heel, heel lekker.  Echter, er zijn een paar trucs die je moet weten om het gedaan te krijgen.   Deze video zal u begeleiden door het proces.
Hoe maak je [Perfect] Popcorn boven een kampvuur

Hoe maak je [Perfect] Popcorn boven een kampvuur

We houden allemaal van S'mores. Dat is rommelig, heerlijke schip heeft gevaren. Dus wat anders kan één maken naast de warme, rokerige uitbarsting?Popcorn, natuurlijk!U zou kunnen hebben geprobeerd Jiffy Pop je zet de pan op het vuur, schudden, en pop
Hoe koffie maken

Hoe koffie maken

dit Instructable is over het maken van koffie de juiste manier. U kunt houden op waardoor het minder dan de juiste manier als je daarvoor kiezen, maar het maken van een grote cuppa is iets dat is handig voor gasten en ochtenden na.Stap 1: De Tools Al
Hoe maak je een geroosterd PBJ

Hoe maak je een geroosterd PBJ

je zou denken dat een tosti pindakaas en jam (of Jam voor degenen onder u die denk dat gelei is een nagerecht) maken sandwich niet zou uitleg vereisen. Je zou echter ook het soort persoon die maakt sandwiches uit * huiveren * verrijkt witbrood, zodat
Hoe maak je pittige geroosterde kikkererwten

Hoe maak je pittige geroosterde kikkererwten

Bekijk de afdrukbare recept hier: http://vegetarianbaker.com/spicy-roasted-chickpea...Spicy geroosterde kikkererwten zijn de perfecte snack voor tijden wanneer u onderweg en een geweldig gezond alternatief voor de vette potato chips bent. Voorbeelden
Hoe koffie kopjes hergebruiken in een schattig Bureau organisator

Hoe koffie kopjes hergebruiken in een schattig Bureau organisator

ik werk in een koffie-bedrijf en een ding dat gemakkelijk toegankelijk is voor mij zijn koffie kopjes. Onnodig te zeggen, gebruik ik ze dagelijks. Meer dan 5 per dag. (Gah, ik voel de maagzuren) en ik zie ze liegen ook afval. (Crimineel! Zo'n verspil
Hoe te brouwen Turkse koffie

Hoe te brouwen Turkse koffie

als het weer buiten is vreselijk, en het vuur is zo heerlijk en er is gewoon geen plaats om te gaan, wat koffie brouwen!Laten we leren hoe te brouwen de koffie van sommige Turkse stijl!Stap 1: Verzamel Supplies Om Turkse stijl koffie, zal u het volge
Hoe maak je koffie op TechShop

Hoe maak je koffie op TechShop

iedereen weet hoe te maken van de koffie in het comfort van hun eigen huis, maar industriële koffiezetapparaten zijn een beetje intimiderend wanneer u nooit voordien hebt gebruikt.Dit Instructable heb je koffie maken met de Bunn koffiezetapparaten ge
Hoe te repareren vers GEBRADEN PLUS 8 koffie brander

Hoe te repareren vers GEBRADEN PLUS 8 koffie brander

In dit instructable ik zal u tonen hoe te repareren van een vers gebraden plus 8 huis koffie brander. Dit zal u koffie brander vast, alleen als het oververhitte toevoegen aan veel bonen. de reden dat het oververhit raken zal als u aan de vele bonen t
Hoe bewaart u koffie

Hoe bewaart u koffie

Verse bonen = betere koffie. Goed opgeslagen verse bonen = betere koffie voor meer! En hoewel het proces eenvoudig is, er is een paar belangrijke do's en don'ts die een wereld van verschil aan de kwaliteit van uw ochtend cuppa joe.Als je nieuw bent o
Popcorn machine gemaakt in een eersteklas koffie brander

Popcorn machine gemaakt in een eersteklas koffie brander

ik vond een oude Pavino espressomachine en kreeg een oude koffieboon grinder. Plotseling was ik het maken van betere koffie dan ik ooit geproefd. Bonen kocht ik van een kleine Fair-Trade Ethiopische winkel niet ver van waar ik woon.Op een dag ze van
Roast koffie thuis

Roast koffie thuis

Een woord over apparatuurEr zijn een verscheidenheid van methoden voor het roosteren koffie thuis met behulp van een veelheid van apparaten. Uit lucht popcorn poppers op propaan grills heeft elk zijn eigen unieke beperkingen en functies. Dit Instruct
Koffie gronden... een tuinders activa

Koffie gronden... een tuinders activa

Ahhhh koffie... mijn vloeibaar goud. Ochtend zou niet hetzelfde zonder jou. Koffie is geliefd over de hele wereld. We kunnen niet rijden voor lang zonder het zien van die heldere ondertekent "Tim Horton's". Hier in Canada is onze favoriete stop.
Uw eigen koffie thuis gebraden

Uw eigen koffie thuis gebraden

wil je gourmet koffie drinken bij in de buurt van Folgers prijzen?Bent u klaar voor de verse koffie beschikbaar ergens?Wilt u deze speciale mix die niemand maakt?Wilt u helpen boeren in 3e wereld ontsnappen de tirannieke duim grote-business koffie?Wi