Stap 6: Kneed deeg op floured oppervlakte
Na 30 minuten van stijgende meel een niet stick oppervlak (ik gekneed rechtstreeks op onze graniet tegenbovenkant)Zorg ervoor dat het oppervlak eerst met droge bloem meel.
Vervolgens kneed deeg extra bloem toevoegen indien nodig, het deeg moet de standvastigheid van u oorlel!