Stap 4: Materiaal uw worstjes
Als u eenmaal uw mengsel kunt u beginnen om spullen uw worstjes. Dit was het meest uitdagende deel, dus ik neem deze gelegenheid gebruik om de schuld van mijn apparatuur. De worst stuffer gehechtheid op mijn slijper was vrij traag en omslachtig, als u van plan bent bij het doen van verschillende partijen een toegewijde worst stuffer zou zeker een troef.
Nu is een goed moment om de bak op een monster van uw mix van worst en zien of eventuele aanpassingen van de kruiden noodzakelijk zijn.
U kunt natuurlijk gewoon het mengsel vormen in pasteitjes en gedaan, maar we kozen om hun spullen in kleine gauge ontbijt links en bind af met keuken bindgaren. Er is een techniek van wisselende draaien elke link om te houden van het ontrafelen, maar dat lijkt niet te werken met deze darmen dus de Twijn moest ze gescheiden te houden.
Dit zijn de verse worst, dus zorg ervoor dat kook ze geheel vóór consumptie, bevriezen de resterende links. Geniet van!
www.prattoutdoors.com
