Stap 2: Bereid de Kefir korrels
Nu is het tijd om te bereiden de kleine jongens.
A. als u hebt zopas uw kefir korrels in de mail, bewaar ze in de koelkast totdat u bent klaar om ze te voeden.
B. ter voorbereiding van uw korrels, stam uit en gooi de kefired melk, die ze zijn in. Soms zijn ze 'naakt' en die heeft ok ook - hetzij manier, geef ze een snelle spoelen met bronwater of een beetje melk als ze al in doorvoer voor een paar dagen. De eenvoudigste manier om dit te doen is om ze te plaatsen in een schone kom met het bronwater of melk nadat ze gespannen heb waren en roer voorzichtig om te verjagen van elke crème vast aan hen. Stam en herhaal indien gewenst. Maak je geen zorgen te veel over het krijgen van hen ongerepte - een zachte afspoelen is voldoende.
