Stap 7: Fles uw Kefir, de smaak en de herhaling!
B. Roer je gespannen kefir aan het gladstrijken van alle stukken en dan genieten! U kunt ook fles om te laten 'mellow' een beetje in de koelkast, waarmee het ook tijd om te verhogen in B vitamines en foliumzuur (evenals carbonatatie).
* Bewaar uw kefir in gehard glas potten of flessen (aangewezen inblikken of bier/wijn flessen - die minder kunnen exploderen) met atleast 1/2 inch van de ruimte tussen het en de deksel. De opbouw van de carbonatatie na verloop van tijd kan leiden tot het exploderen van de pot. Om dit te voorkomen, kunt u opslaan met het GLB op losjes, of gewoon 'boeren' het één keer per dag zodat elke bebouwde lucht te ontsnappen (het deksel opent en sluit het opnieuw - dit zal geen belemmering vormen voor de carbonatatie - het zal nog steeds krijgen koolzuurhoudende).
* Meng wat vers fruit, gedroogd fruit, jam, honing, ahornsiroop, of uittreksel (ongeveer 1 theelepel per 1-2 kopjes) om de yumminess omhoog! Er zijn echt eindeloos manieren om smaak uw kefir.
C. Nu gewoon uw voedergranen verse melk en herhaal!
* Als uw kefir overdreven gefermenteerde 24 uur was, verhogen de melk door atleast 1/2 kopje. Of de korrels met tenminste 25% verlagen. Opslaan extra korrels in een beetje melk in de koelkast als back-up!
Als u meer vragen hebt, kunt u Yemoos Nourishing culturen om te zien foto's, FAQ's, voordelen voor de gezondheid en andere informatie op melk kefir controleren.
