Hoe maak je donkere Engels ale (9 / 10 stap)

Stap 9: Opslag - vat conditionering of bottelen

u eenmaal uw klaar bier, het moet worden verzegeld, zodat het niet zal afgaan. Het moet ook worden gevuld met suiker te geven sommige fizz het opvrolijken en geef het een hoofd. Er zijn twee manieren om dit te doen. Opslaan in een vat of bottelen. Vat-opslag is veel gemakkelijker, maar u hoeft een druk vat voor, terwijl flessen vrij beschikbaar zijn. Hebben gezegdd dat, flessen een kroon kurk hulpmiddel nodig om te verzegelen, maar deze zijn goedkoop genoeg. Natuurlijk, hebt u de hersluitbare Grolsch typen flessen, is het gemakkelijk peasy.

De hoeveelheid suiker die nodig zijn voor priming is ongeveer een derde tot een halve theelepel suiker per pint (500ml).

Vat-opslag

Dit kan niet eenvoudiger. U simpelweg sifon de ale in uw vat, die heeft voldoende is gevuld. Het bedrag kan worden berekend zoals hierboven. Als er 5 gallon, hebt je veertig pinten, dus dat is 15 of twintig theelepeltjes van suiker. U zal normaal hebben verloren een beetje van volume als gevolg van de rekken en sediment, zodat het volume meestal minder dan 5 gallon zullen, dus dienovereenkomstig aan te passen. Voeg geen meer suiker dan dit. Zodra toegevoegd, sluit u het vat GLB, ervoor te zorgen dat het strak brandt. De druk die opgebouwd wordt is vrij groot, dus de deksel moet op strak.

Eenmaal gevuld en verzegeld, moet het vat worden verplaatst naar een warme plaats gedurende ten minste 3-4 dagen, bij voorkeur een week. Hierdoor is de lage niveaus van gist tijd om te beginnen weer op de nieuwe suiker u hebben gegeven en de kooldioxide die nodig zijn voor de fizz te produceren. Na een week of meer, de Vrije Europese Alliantie is klaar en kan worden gedronken.

Bottelen

Bottelen gebeurt op dezelfde manier, maar instaed om het allemaal in één vat, zet u het in afzonderlijke flessen. Ervan uitgaande dat pint (500ml) flessen, moet u een derde tot de helft van een theelepel per fles. Laat ongeveer de helft een duim van lucht in de fles. Kap met een kroonkurk. Zoals bij het gebruik van een vat, de flessen hoeven te worden opgeslagen op een warme plaats voor ongeveer een week op het eerste. Hiermee maakt u de fizz.  Na dat, gaan de flessen op een koele plaats voor opslag. Nogmaals, de Vrije Europese Alliantie moet klaar na ongeveer een week.

Etikettering

Uiteraard, etikettering is een optionele extra's, maar een bepaalde iets wordt toegevoegd aan een ale. Voor elk brouwsel u te maken, zal het een verschillende kleur en smaak die naamgeving verdienen kan. Je zou ook willen brouwen bier als een viering. Dat is zo veel beter met een onnodig heerlijke label.