Stap 9: De vergadering
De meeste keren zal je eindigen met een cake die een lichte bult heeft, waar het centrum is hoger dan de randen. Als u niet deze bult vóór montage verwijdert de taart unstable zal maken en het zal niet zo solide als je naar het snijden.
Met een lang mes (of een taart leveler, die ik recht gekocht nadat dit project werd afgerond), zorgvuldig snijd in de taart op hetzelfde niveau als de randen, helemaal rond, en verwijder de bult. U kunt het opzij en proef zodat de kwaliteit van het product.
Het toepassen van een royale laag glazuur op de bovenkant van elke laag voordat de volgende dia wordt toegevoegd.
Ik verliet de vierde laag Onbesneden, omdat ik de bult wilde te kijken toch meer zoals de rug van het konijn.
