Stap 2: Ingrediënten en benodigdheden
5-gallon pot
12" koekepan
Blikopener
Eetlepel, theelepel, meten van cups
Vleesmes en snijplank
Kachel top
Soep OPSCHEPLEPEL
Houten spatel
Ingrediënten:
1 pond rundergehakt of ** gemalen Turkije
1 pond in blokjes ham
1 pond worst of ** Turkije, ** kip, ** varkensvlees
Plantaardige olie - als vlees is minder dan 5% vet
1 blikje (29 ounces) tomatenpuree saus of tomaat
3/4 kop (6 ounces) tomatenpuree
1 blikje (15,5 ounces) zwarte bonen, gespoeld en gedraineerd
1 blikje (15,5 ounces) boter bonen, uitgelekt
1 blikje (15,5 ounces) chili bonen, gespoeld en gedraineerd
1 blikje (15,5 ounces) limabonen, uitgelekt
1 blikje (15,5 ounce) Marine of noordelijke bonen afgevoerd
1 blikje bruine suiker gebakken bonen DO NOT DRAIN
4 knoflookteentjes, grof gehakt of ** 2 theelepels gehakte knoflook uit een potje
1 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
1 theelepel chilipoeder
1 eetlepel bruine suiker
4-6 theelepels mosterd
2 eetlepels worcestershiresaus
Grof zout en grond peper, zo gewenste
Water - genoeg om persoonlijk gewenste consistentie
** Ingrediënten gegeven als vervangers als eerste vermelde ingrediënt niet gewenste of beschikbaar
Optionele Toppings:
Zure room
Tabasco saus
Scherpe cheddarkaas
Zout en peper