Stap 1: Het klaar
2. het niveau van de taarten door die een mes parallel lopen aan de tabel over de bovenkant van de taart.
3. Snij de taart doormidden, zoals in de afbeelding
4. zet een helft van een van de taarten op de basis.
5. gebruik een grote, ronde tip berijpen. Vul de zak met glazuur en draaien boven het glazuur. De twist vasthouden terwijl u vorst.
6. vorst de hele helft van de taart, heen en weer over het oppervlak. Gebruik een royaal bedrag van glazuur, maar niet meer dan een laag glazuur van toepassing.
7. een tweede helft bovenop stapelen en opnieuw in het glazuur bedekken. Als uw tas glazuur is opraakt van glazuur, vullen het door het untwisting van de twist en zetten meer in. (wees voorzichtig wanneer u opnieuw start, want vaak er een zak van lucht tussen de originele glazuur en het nieuwe glazuur dat spuit is uit op de taart)
8. zetten een derde helft, maar niet bedekken in het berijpen totdat u klaar bent met het dak