Stap 3: De citroen Squeeze
Neem 1 citroen en rol het op een harde ondergrond of aanrecht zodat het citroensap gemakkelijker te halen. Snijd de citroen doormidden met een mes. Knijp de citroen op de top van de geplette ansjovis en knoflook. Meng de drie ingrediënten samen in een kom met een vork en lepel totdat het glad wordt.