Stap 5: Basilicum-Mint olie
Handjevol basilicum
Handvol munt
Mild smakende olie van uw voorkeur (ik gebruikte canola)
___
Eerst, beginnen door het opzetten van een blancheer station met een pot van kokend water in de ene kant en een kom met koud water in de nabijheid.
Onderdompelen van de munt en basilicum bladeren gedurende 30 seconden in het kokende water en verwijder ze vervolgens en plaatst u ze in het koude water. Hen goed afdrogen met een keuken of papieren handdoek en plaats ze in een blender.
Meng de geblancheerde bladeren met koolzaad of elke andere mild-proeverij olie bij de hand hebt. De hoeveelheid olie die u zal afhangen van de hoogte van de messen van de blender, maar altijd beginnen laag, omdat we willen dat deze olie worden zo geconcentreerd mogelijk. Ik gebruikte ongeveer een kwart kopje (of vier eetlepels) olie in totaal, maar uw machine kan ofwel functioneert goed met een beetje minder of vereisen een paar meer eetlepels.
Tot slot geven de olie via twee vellen keukenrol (of gevouwen in de helft) te verwijderen een grote stukken die de machine zou hebben verlaten.
De olie klinkt misschien als een bizarre toevoeging, maar het is de enige manier om uit te pakken van het chlorofyl gevonden in groene plant bladeren, die verantwoordelijk is voor de rode kleur in de schotel van UV-licht!
(In plaats van alleen de olie op de schotel te plaatsen, ik geborsteld het op sommige Bilimbi, maar meer op dat in de volgende sectie!)
