Stap 5: Verdun en voeg suiker
Witte suiker is prima, met uitzondering van groene thee fermenten zeer langzaam tenzij u enkele bruine suiker met de witte toevoegen. Anders zal het veel te lang duren. Andere soorten thee hoeft niet bruine suiker maar ik meestal gooien sommige in anyway. Zwarte thee is enkel groene thee dat door een oxidatieproces is geweest. Dat lijkt gemakkelijker voor de moeder om te verteren.
Er is niets mis met het gebruik van alleen bruine suiker behalve kost het meer in de VS en de smaak een beetje anders zal zijn. Gebruik wat suiker geeft u de gewenste smaak.
Het toevoegen van koud water om het vijf gallons en meng het allemaal.
Als uw partij groter is dan uw containers in meerdere containers opsplitsen zoals hier te zien.
Terwijl u 're aan het, het openen van een fles van uw vorige partij van koolzuurhoudende kombucha uit de koelkast en drinken uit een vissenkom met ijs zoals hier te zien. Ahhh goed.
Zoetstoffen die zijn gemeld te werken:
Agave nectar
Ananassap
Honing
Bruine suiker
Witte suiker
