Stap 8: Stinkt het?
Het hangt af van hoe u het opslaan van het ei. Die rotte eieren geur is afkomstig van waterstofsulfide. Eieren bevat zwavel omdat het nodig is voor de productie van veren in de kip.Ik heb niet gemerkt eventuele slechte geuren met mijn naakte eieren. Na ontbinding van de shell in de azijn, ik houd van het ei in een glas water voor tot een week en heb niet gemerkt eventuele geur wanneer het ei per ongeluk breekt. Het zou een interessante (en waarschijnlijk stinkende) experiment om te vertrekken van een ei uit voor een week of twee te geven het een kans om te beginnen te ontleden. Ik zou vermoeden dat als de inhoud begint te ontbinden, sulfide verbindingen te vormen beginnen zal en het beginnen zal te ruiken echt slecht.
