Voor de pannenkoek mengsel:
110g / 4oz bloem
snufje zout
2 eieren
200ml/7fl oz melk 75ml/3fl oz gemengd met water
50g / 2oz boter
Om te dienen:
basterdsuiker
citroensap
citroen wiggen
(NR TIP: u kunt alles wat je wilt - vindingrijk! U konden uitproberen fruit en ahornsiroop, chocopasta, ijs, gesmolten chocolade).
Instructies
Zeef de bloem en het zout in een grote mengbak.
Maak een put in het centrum van de bloem en het breken van de eieren erin.
Om te beginnen de eieren te zwaaien.
Geleidelijk aan het toevoegen van kleine hoeveelheden van de melk en water mengsel, nog steeds te zwaaien.
Klop tot alle van de vloeistof is toegevoegd en de slagman de consistentie van dunne crème heeft.
Smelt de boter in een pan.
2 eetlepels van het lepel in het beslag en klop het in. Gebruik de rest van de boter te vet van de koekenpan voordat u elke pannenkoek.
De pan echt warm te krijgen, dan zet de warmte tot middellange - moet echt voorzichtig zijn dit steentje. U kunt uw mama en papa te helpen op dit punt te krijgen!
Ladle 2 eetlepels van het beslag in de hete pan alles in één keer.
Tip het rond van kant aan kant te krijgen van de base gelijkmatig bedekt met slagman.
Na ongeveer een halve minuut, en wanneer de onderkant gouden kleur is, de pannenkoek over wegknippen.
De andere kant hoeft alleen een paar seconden om te koken.
Schuif de pannenkoek uit de pan op een bord.
Te dienen, bestrooi elke pannenkoek met vers geperst citroensap en basterdsuiker.
