Hoe maak je een peperkoek Tardis (met Doctor) (4 / 10 stap)

Stap 4: Maak de stukken peperkoek

Verwarm oven aan 350 graden en cookie vellen bekleed met Perkamentpapier voor te bereiden.  Uitrollen van ¼ inch dik op perkamentpapier of een gebakje mat, bestrooien met bloem als noodzakelijk om te voorkomen dat steken.  Een kwart inch is dikker dan u misschien normaal roll cookies, dus gebruik maken van een liniaal te controleren.  Sjablonen op deeg leggen en uitknippen met Officemes.  Zorg ervoor dat het juiste aantal exemplaren van elk stuk uitgesneden.

Registreer de stukken door te schuiven de Officemes onder hen.  Gebruik een spatel om de stukken naar de cookie vellen met een minimum aan vervorming.  Het is een goed idee om te scheiden van de kleine stukjes op verschillende cookie vellen dan grote landen, vanwege het verschil in baksel tijden.  Zodra de stukken op de cookie vellen zijn, lag de sjablonen terug bovenop hen om te controleren dat zij nog steeds de juiste vorm en grootte.  Gebruik van eventuele resterende deeg te maken wat u maar wilt — peperkoek Daleks, K-9, of wat dan ook.

Cookie vellen in voorverwarmde oven plaatsen.  Niet te veel de oven met meer dan 2 cookie vellen, omdat dit leiden ongelijke verwarming tot zal.  Bekijk de stukken door de oven deur.   Kooktijd verschilt sterk van de kleine stukjes tot de grote landen.  Kleine stukjes worden gedaan in zo weinig als 6 minuten, terwijl grote stukken kon 20 minuten of langer duren.  Stukken worden gedaan wanneer hun randen en hoeken beginnen donkerder.  Niet overcook — altijd kun je een onvoldoende verhit stuk terug in als u wilt.

Met de stukken nog steeds op de warme cookie vellen, plaatst u de sjablonen terug bovenop hen een laatste keer.  Trim de warme peperkoek desgewenst — zodra het afkoelt, zal het zijn te broos.  Zodra de stukken solide genoeg zijn, kunt u deze overbrengen naar een rack om te voltooien koeling.