Stap 4: Maak kleine regenboog-rritos uit de strips van de taart.
Het uitrollen van de taart. Als het geeft je geen weerstand zet het in de koelkast voor een paar minuten en probeer het opnieuw--dat zou moeten helpen. Snijd de taart in zes reepjes: eerste in lange drieën (gaat met de "korrel" voortschrijdende) en vervolgens horizontaal in tweeën gesneden.
Gespreide botterroom, één kleur elk, over elk van de strips. Zul je een beetje extra botterroom, en dit is een goede zaak. Zet hem op de zijkant.
Rol elke portie, jelly roll stijl. Liefdevol dacht ik dit als mijn kleine "rainbow-rritos". Een paar scheurtjes, geen probleem (misschien deze houding is waarom ik niet een professionele patissier ben?)
Laat de beetje warmgewalste gedeelten cool in de vriezer voor 30 minuten zodat ze kunnen onderneming.
