Stap 2: De chocolade smelten
De onderste pan van de dubbele boiler Vul met water en breng het kook. (Het water moet de kom je op de top niet raken) Schakel de vlam. Plaats de bovenste kom en giet het normbedrag van chocolade chips. Gebruik spatel en langzaam roer hen rond totdat de chocolade gesmolten glad is en glanzend.