Stap 1: Portie en ingrediënten
Opbrengst: 4 gevulde plat brood
Porties: 2-4-Prep
Tijd: 20 minuten
Cook-tijd: 20 minuten
Klaar In: 45 minuten
Ingrediënten
DEEG
2,5 tot 3 kopjes volkoren of spelt meel, Water, olijfolie
VULLING
2 grote gekookt en gepeld aardappelen 2 groene uien, gehakt 1/2 theelepel komijn hele zaden 1/2 tot 3/4 theelepel zout (naar smaak) 1/2 theelepel garam masala (gemalen komijn of koriander kan worden gebruikt) 1/4 theelepel grond cayenne of chilipoeder handvol gehakte koriander ¼ kopje gesmolten boter of olijfolie