Stap 8: Kaas pers (optioneel)
Plaats uw wrongel, nog steeds in uw kaasdoek, binnen de mal en invoegen in uw pers.
Druk op voor 10 minuten.
Alternativley, maakte ik een snelle zelfgemaakte pers met de fles water al eerder gebruikt, en een schimmel die kwamen met een kaas maken van kit.