Bone broth is nu een van de meest populaire trends in gezondheid en fitness. Mensen zijn het drinken om gewicht te verliezen (Ken jij kunt u luisteren naar 2 boeken gratis als je je aanmeld hoorbaar gratis 30-dagen Trial?), verbeteren hun huid en voeden hun gewrichten.
Ik denk dat het afkomstig is van oude tijd toen voedsel was schaars en mensen gevonden botten waren eigenlijk voeden als ze "" hen kauwen kunnen. In China, is het al lang een must menu-item voor vrouwen op het dieet van de opsluiting een maand na de geboorte van een kind. Als ik in China leefde, zou een van de favoriete gerechten van Spring Festival elk jaar zolang er dieren geslacht voor de vakantie zijn.
In dit Instructable, 'm I gonna Toon het beste bone broth recept daar. Als u naar dit artikel komt, niet meer op zoek zoveel hoe maak je botten bouillon gaat. Als u geïnteresseerd bent in meer weten van de voordelen daarvan, mij recommanderen Dr. Kellyann van Bone Broth dieet: verliezen tot 15 pond, 4 Inches-- en uw rimpels!--net 21 dagen. Opnieuw, Ken jij dat kunt u luisteren naar 2 boeken gratis als je je aanmeld hoorbaar 30-dagen gratis proefperiode?
Het gaat hier hoe maak je botten bouillon:
Ingrediënten (in volgorde van belang):
3 tot 4 pond gemengde kip, rundvlees, varkensvlees botten, korte ribben, oxtails, knokkels en nek de beenderen, botten van vissen
2 eetlepels cider azijn
1/3 kopje saus/tomatenpuree
2 middelgrote wortelen
3 Selderij stengels
1 zoete uien
1 prei
1/2 kopje zoete knippen maïs
een handvol kastanjes
2 laurier
1 kaneelstokje
1 theelepel sichuan peper
verschillende steranijs
2 zoethout wortel segmenten
2 astragalus wortel segmenten
Extra ingrediënten: verse gember, verse of gedroogde paddestoelen, vissaus, knoflook. De eerste paar zijn een must. De overige ingrediënten zijn om een bone broth met rijke kleuren, prachtige smaak en geur. Gewoon bot en huid maakt een witte, smaakloze bouillon met een ietwat vlezige geur, nadat het wordt gekoeld tot gelatine vorm, het kan worden gekruid met specerijen en hete saus (zie laatste foto).
Apparatuur
grote langzame fornuis, grote voorraad potof 6-kwart snelkookpan (of groter)
Zeef
Stappen:
Gebraden botten
Gesneden groenten
Langzaam koken voor minimaal 24 uur
Stam Bouillon
Chill Bouillon en skim uit vet
Winkel en het gebruik van bone broth
Opmerking: Dit artikel bevat mogelijk filiaallinks als verwijzingen voor dezelfde of soortgelijke producten die in dit project worden gebruikt. Als u op de links klikt en aankopen kan ik een klein percentage van de Commissie ontvangen van de reclame bedrijf met geen extra kosten.
