Stap 2: Prepping de vis
-Gebruik de kalk fruitsap/water oplossing om te wassen van de vis.
-De vis droog af met een papieren handdoek om het zo droog mogelijk (te houden olie van spatten later)
-Kruid de vis met uw zout en de zwarte peper.
-Vervolgens opwarmen pan op hoog gedurende 2 minuten, voeg de olie en zet de warmte tot middellange.
-Zorgvuldig plaats de vis in de olie in de koekenpan en laat het pan-fry vis totdat een gouden bruine kleur blijkt.
Het is belangrijk niet te verhuizen van de vis terwijl het kookt, zodat het niet splitsen.
