Stap 8: Zoeten de kefir zoals gewenst.
Alleen wanneer de melk is voltooid rijping moet u roer smaakstoffen of zoetstoffen. Voeg honing, bruine suiker, agavesiroop, jam, gedroogd fruit of vers fruit. Als u textuur in uw laatste drankje wilt, gewoon roer deze toevoegingen in en drinken omhoog. Als u een gladde textuur wilt, zet alles in de blender en geef het een werveling. Gezoete kefir heeft een zeer korte houdbaarheid (misschien een dag) dus niet van plan op het maken van een grote partij van honing kefir te genieten gedurende de week. Gezoet (of niet) en geniet van!
